Nel cuore di Pruno, nel comune di Stazzema un tempo il Mulino del Frate seguiva il passo dell’acqua.
Nato tra Ottocento e Novecento, oggi la corrente ne muove le pietre, di proprietà dell’Unione dei Comuni della Versilia, destinato alla collettività e alle scuole.
Qui le castagne dei metati diventano farina, tra gesti antichi e attese silenziose. Egisto Ronchieri pesa, annota, controlla l’equilibrio.
La macina gira, il tempo rallenta.
E la memoria continua a macinare il tempo.
